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蕎麦挽きををしました。

クラブの時間に、育てた蕎麦を石臼で挽いてみました。

蕎麦の実を少しずつ入れ、石臼を回すと、石臼の間から白い粉が出てきます。

「うわー、細かい粉が出た!」「これが蕎麦!?」

みんな興味津々で見ていました。

石臼を回すのも大人気!!

今は機械ですぐに粉になりますが、粉にするまでの過程がとても大変なことを学びました!